Descripción

El Vino blanco Tres Mulleres Treixadura D.O. Monterrei es una expresión auténtica de la viticultura gallega, elaborado con Treixadura, una variedad autóctona que destaca por su elegancia y complejidad. Este vino refleja la riqueza del Valle del río Támega, donde se encuentra la Denominación de Origen Monterrei.

Vino blanco Tres Mulleres Treixadura: Tradición y Singularidad

La Treixadura es una uva blanca autóctona de Galicia, reconocida por su capacidad para producir vinos equilibrados con una graduación alcohólica media-alta y una acidez moderada. En la D.O. Monterrei, la Treixadura se mezcla tradicionalmente con variedades como Doña Blanca, Godello y Palomino, aportando cuerpo y delicados aromas cítricos a los vinos.

El Vino blanco Tres Mulleres Treixadura se elabora con uvas seleccionadas manualmente de cepas de bajo rendimiento, situadas en un único viñedo en la ladera sur del monte Ladairo, en la aldea de O Rosal (Oímbra, Ourense), a una altitud de 400 metros. La producción es limitada a 2.000 botellas de 75 cl, garantizando su exclusividad y calidad.

Tras la vendimia, el vino realiza una crianza sobre lías durante 7 meses, con batonnage periódico, y un reposo en botella de 6 meses adicionales antes de su comercialización. Este proceso aporta complejidad aromática y una textura sedosa en boca.

Notas de Cata y Maridaje

• Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
• Aroma: Destacan notas de lima, hierbas balsámicas, uva madura y toques de melocotón.
• Sabor: En boca es suculento, con toques de pera y notas cítricas, ofreciendo una sensación ligeramente grasa y un final persistente.

Maridaje recomendado: Ideal para acompañar guisos de carne, entrantes ligeros y platos untuosos. También marida bien con quesos gallegos, en este caso te recomendamos disfrutarlo con nuestro Queso semicurado de cabra A Meixoeira.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 10ºC y 12ºC para apreciar plenamente sus características organolépticas.

El Vino blanco Tres Mulleres Treixadura D.O. Monterrei es una elección excepcional para quienes buscan una experiencia única que refleje la tradición y el terruño gallego en cada copa.