Descripción

Mejillones Eco en escabeche de Cambados  – Gama Gourmet

Los mejillones eco en escabeche de Cambados representan una experiencia gastronómica única que fusiona el sabor puro del mar con el respeto por el medio ambiente. Procedentes de bateas situadas en la Ría de Arousa (Galicia), estos mejillones se cultivan bajo estrictos criterios ecológicos y se seleccionan manualmente para garantizar la máxima calidad, frescura y origen certificado.

El producto “Mejillones Ecológicos en Escabeche con Aceite de Oliva Virgen Extra” se elabora con una receta simple y natural: mejillones de acuicultura ecológica, aceite de oliva virgen extra, vinagre, especias y sal marina. Esta combinación da como resultado una textura firme y jugosa, con un sabor refinado que equilibra las notas marinas limpias con la suavidad del aceite de oliva y la acidez del vinagre, logrando un escabeche elegante y lleno de matices.

Conservas de Cambados, empresa familiar fundada en 1985, mantiene un control artesanal y riguroso de todo el proceso, desde la selección de la materia prima hasta el envasado final. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad convierte cada lata en un producto de alta gama, ideal para los paladares más exigentes.

Los mejillones ecológicos gourmet son perfectos para disfrutar como aperitivo, en tostas, ensaladas o acompañados de un vino blanco gallego. Además, aportan un alto valor nutricional, con aproximadamente 13 g de proteínas por cada 100 g.

La gama gourmet ecológica de Conservas de Cambados combina tradición, innovación y respeto medioambiental, ofreciendo una conserva premium que refleja la auténtica esencia del mar gallego y los valores de una alimentación responsable.

En Ego Galego contamos con una amplia variedad de productos para acompañar a tus vermuts del fin de semana. Recomendamos maridar estos mejillones en escabeche con un vermut Petroni rojo en base de albariño y con unas patatas fritas de Casa Vella. Además, en nuestra página web podrás encontrar también otras conversas marinas gallega de excelente calidad.