Descripción

Vino tinto mencía Viña Leirado: elegancia y carácter gallego

El vino tinto Mencía Viña Leirado es un vino gallego que refleja la autenticidad de los viñedos de montaña de la D.O. Ribeira Sacra. Elaborado con la variedad autóctona Mencía, conocida por su frescura, elegancia y notas frutales, este vino combina tradición y técnica para ofrecer una experiencia sensorial única.

Las uvas utilizadas provienen de viñedos en laderas empinadas con suelos graníticos y clima atlántico, condiciones que favorecen la maduración equilibrada y potencian los aromas naturales de la uva Mencía. La vendimia se realiza de forma manual, garantizando la selección de racimos en perfecto estado.

Durante la vinificación del vino Viña Leirado, se busca preservar la expresión varietal y el carácter del terroir. Tras una fermentación controlada, el vino se mantiene con mínima intervención, conservando sus notas de fruta roja fresca y su equilibrada estructura. Esto da como resultado un tinto gallego aromático, elegante y muy versátil en gastronomía.

Notas de cata y maridaje

En copa, el vino tinto Viña Leirado muestra un color rojo rubí brillante con reflejos violáceos. En nariz destacan aromas de cereza, frambuesa y ligeras notas florales con un toque mineral característico de los viñedos atlánticos.

En boca es fresco y equilibrado, con taninos suaves y un final persistente. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos tradicionales gallegos, embutidos artesanos y quesos curados. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión donde se busque un vino con identidad propia de la Ribeira Sacra.