Descripción

Vino blanco Triay de la Denominación de Origen de Monterrei, elaborado con uva Godello.

Triay Godello es un vino monovarietal, elaborado únicamente con esta variedad de uva autóctona de la zona.

Las uvas maduran en viñedos situados en la comarca de Monterrei, en la aldea de O Rosal.

El cuidado de las viñas se realiza con el máximo respeto y cuidado, siendo todavía un trabajo principalmente manual.

Entre las diferentes operaciones que se llevan a cabo una de las más importantes es retirar el exceso de carga de la cepa, dejando únicamente la cantidad suficiente para que la uva madure en el punto óptimo.

La vendimia también es manual, con lo que se lleva a cabo una selección en orígen, excluyendo todas aquellas uvas que no reúnen las condiciones requeridas de calidad.

CARACTERÍSTICAS DEL VINO BLANCO TRIAY.

Tiene matices a frutas de hueso, como el melocotón y albaricoque.

Se trata de un vino muy equilibrado, lo que lo convierte en uno de los favoritos de la zona.

Este vino gallego está elaborado con la variedad de uva más representativa de la zona: godello

El vino de godello es uno de los más populares y valorados en la actualidad.

Su color amarillo pajizo con reflejos verdosos, característica de las uvas de godello.

El vino blanco Triay es un vino afrutado, como la mayoría de vinos elaborados con uva de godello.

Es un vino que se presta tanto para acompañar todo tipo de paellas, mariscos, y pescados.

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