Vino tinto Terra . Crianza en ánfora de barro.

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Vino tinto Terra . Crianza en ánfora de barro.

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Vino tinto elaborado con Mencía, Garnacha Tintorera, Godello, Treixadura y Jerez. Crianza de 6 meses en ánfora de barro. 12,9% Volumen alcohol.

17,50

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Vino tinto Terra es un vino gallego Crianza. Se trata de un coupage elaborado con Mencía, Garnacha Tintorera, Godello, Treixadura y Jerez. En este caso, nos encontramos ante un vino de parcela, pues todas las uvas con las que se elabora proceden de la misma viña. Esta parcela se sitúa en un en...

Vino tinto Terra es un vino gallego Crianza.
Se trata de un coupage elaborado con Mencía, Garnacha Tintorera, Godello, Treixadura y Jerez.
En este caso, nos encontramos ante un vino de parcela, pues todas las uvas con las que se elabora proceden de la misma viña.
Esta parcela se sitúa en un enclave único, en la ladera de Río Miño.
Su orientación suroeste le permite que las uvas adquieran un grado óptimo de maduración.
La vendimia se realiza individualmente de cada una de las variedades cuando alcanzan la maduración adecuada.
El mosto se obtiene por pisado de las uvas, como antiguamente.
Pero lo más sorprende de este vino es que tras la fermentación en acero inoxidable pasa a una ánfora de barro de 750 litros.
El proceso de crianza se realiza en este ánfora de barro durante 6 meses, tiempo que permanece sobre sus lías.

Características del vino tinto Terra.

Este es sin duda uno de los vinos más sorprendentes que habrás probado.
La selección de variedades de uvas que lo componen no es frecuente en esta combinación.
Tampoco lo es el sistema de crianza, en ánfora de barro.
El resultado es un vino sorprendente, explosivo, único y exclusivo.
En nariz podrás percibir numerosos matices diferentes a medida que se va oxigenando.
Podrás apreciar notas a frutos rojos maduros, notas de regaliz, pero también notas de fruta blanca de hueso que le aportan las variedades blancas.
En boca es un vino complejo, con identidad propia, y mucha personalidad.
La crianza en ánfora hace que resulte sedoso, aterciopelado, con clase.
Es un vino ideal para disfrutar sólo, acompañándolo de frutos secos.
Perfecto para acompañar carnes rojas, carnes de caza, quesos curados, y embutido.

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