Vino blanco Lalume D.O. Ribeiro

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Vino blanco Lalume D.O. Ribeiro

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Vino blanco Lalume D.O. Ribeiro. Elaborado con Treixadura. 13% volumen de alcohol.

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Vino blanco Lalume es un vino gallego de la Denominación de Origen Ribeiro. En su elaboración se utilizan uvas de la variedad Treixadura, una de las variedades autóctonas de la zona. Lalume es una creación única llevada a cabo por la bodega Dominio do Bibei. En un entorno único dentro del R...

Vino blanco Lalume es un vino gallego de la Denominación de Origen Ribeiro.
En su elaboración se utilizan uvas de la variedad Treixadura, una de las variedades autóctonas de la zona.
Lalume es una creación única llevada a cabo por la bodega Dominio do Bibei.
En un entorno único dentro del Ribeiro, con diferentes altitudes y diferentes grados de maduración.
Una misma variedad de uva puede adquirir diferentes matices.
El estricto control de calidad se lleva a cabo desde el cultivo de la uva hasta el embotellado del vino.
La vendimia se realiza a mano, y se seleccionan únicamente los racimos sanos y con el grado de maduración óptimo.
Tras la fermentación este vino permanece sobres sus propias lías, en depósitos de acero inoxidable.
Un vino único elaborado en un entorno único, para hacer de cualquier momento un momento único.

Características del vino blanco Lalume.

Nos encontramos ante un vino muy especial de la zona del Ribeiro.
Elaborado con Treixadura procedente de cepas que van desde los 10 a los 30 años.
Esto permite con una misma variedad tener diferentes matices.
La Treinadora le aporta ese color pajizo con destellos dorados.
Una variedad muy frutal que le aporta numerosas notas, donde permanecen las de fruta de hueso.
También aparece notas florales, y recuerdos a manzana verde.
Es boca resulta un vino bien equilibrado, con una acidez bien controlada.
Se trata de un vino gallego con personalidad, intenso pero fresco.
Un vino gallego muy representativo del Ribeiro, donde esta variedad es una de las de mayor prestigio en la zona.
Lalume es el vino perfecto para acompañar marisco, sobre todo si es de las Rías Gallegas.
Un vino que con un 13% de volumen de alcohol.

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