Vino blanco Candea D.O. Monterrei

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Vino blanco Candea D.O. Monterrei

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Vino blanco Candea D.O. Monterrei. Coupage elaborado con las variedades Treixadura y Doña Blanca. 12% volumen alcohol.

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Vino blanco Candea es un vino gallego elaborado en el sur de Ourense, dentro de la Denominación de Origen Monterrei. Candea es un vino blanco gallego de autor, elaborado por José Luis Mateo. Este viticultor crea vinos a partir de variedades autóctonas bien adaptadas al medio. Se cultivan de ma...

Vino blanco Candea es un vino gallego elaborado en el sur de Ourense, dentro de la Denominación de Origen Monterrei.
Candea es un vino blanco gallego de autor, elaborado por José Luis Mateo.
Este viticultor crea vinos a partir de variedades autóctonas bien adaptadas al medio.
Se cultivan de manera orgánica, sin añadir pesticidas ni ningún otro tipo de tratamiento químico.
El resultado es un vino orgánico, biodinámico, obtenido de manera tradicional, sin intervención de ningún producto ajeno.
Para ello es necesario un amplio conocimiento, así como una filosofía, una manera de entender el mundo de los vinos como en sus orígenes.
Un vino único, un coupage especial entre dos variedades muy representativas de la zona.
Tras su fermentación se somete a un envejecimiento en barricas de madera, donde adquiere un carácter único.

Características del vino blanco Candea.

Candea es un coupage bien equilibrado, donde los matices surgen a medida que el vino se va oxigenando.
Un vino ligero, en el que apreciarás notas de fruta de hueso, de flores blancas, y notas minerales.
Se aprecia también cierta salinidad bien integrada, que hace que apetezca el siguiente trago.
Un vino fresco que no perdura demasiado en el tiempo, ideal para acompañar platos ligeros.
Marida perfectamente con platos de pescado y marisco, verduras a la plancha o setas.
Contiene 12% de volumen de alcohol.
En Ego Galego tienda online disponemos de una amplia selección de vinos gallegos.
Todos ellos elaborados en pequeñas bodegas, siguiendo métodos tradicionales.
Encontrarás vinos de las Rías Baixas, del Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra y Monterrei.

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