Descripción
Espagueti de mar en polvo. Sabor: recuerda a la judía fresca. Usos en la cocina: aromatizar cremas, potajes, croquetas y revueltos. Con pan rallado o harina de cereales en rebozados. En masas de pan o de hojaldre. Elaboración de mermeladas, compotas, helados, bizcochos y galletas. Espolvorear sobre pescados y carnes.