Pan de harina de castaña gallego. Ecológico

Pan de harina de castaña

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Descripción

Pan de harina de castaña elaborado con harinas ecológicas.

Tiene una parte de harina de castaña y otra de harina de “trigo del país” o trigo artesano gallego.

Se elabora de manera tradicional, con masa madre, y siguiendo las fermentaciones naturales del pan.

Este  pan se elabora en una pequeña panadería, en la provincia de Ourense.

Es un pan que aguanta varios días sin ponerse duro.

Características de la harina de castaña.

Tiene un toque dulce, debido a la harina de castaña, lo que lo convierte en un pan muy especial.

Queda genial si lo combinas con conservas, con quesos, con embutido o con ahumados.

Nosotros te recomendamos tomarlo con nuestro queso:

https://www.egogalego.com/producto/queso-san-simon-ahumado-vilalba/

 

 

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