Sardinillas guisadas Los Peperetes

Sardinillas cocidas al baño de vapor acompañadas de una salsa a base de aceite de oliva, pimiento, ajo y cebolla.

6,35

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Descripción

Tras limpiar la sardinilla meticulosamente y lavada en salmuera se cuece mediante baño de vapor, con objeto que adquiera dureza. Después de su colocación en la lata se añade el líquido de cobertura, a base de aceite de oliva, pimiento rojo, cebolla, ajo y especias naturales, antes del cierre. Una preparación diferente para acompañar con arroz, patatas o pasta.

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