Ventresca de atún rojo de Conservas de Cambados

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Ventresca de atún rojo de Conservas de Cambados

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Ventresca de atún rojo en aceite de oliva. Lata redonda RO-120ml.

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Ventresca de atún rojo en aceite de oliva. Esta espectacular conserva se realiza de manera totalmente artesana. Para ello se limpia manualmente el atún rojo, se separa la parte de la ventresca, se colocan manualmente las láminas en la lata y se cubre con aceite de oliva. El aceite de oli...

Ventresca de atún rojo en aceite de oliva.

Esta espectacular conserva se realiza de manera totalmente artesana.

Para ello se limpia manualmente el atún rojo, se separa la parte de la ventresca, se colocan manualmente las láminas en la lata y se cubre con aceite de oliva.

El aceite de oliva logrará que con el paso del tiempo el atún rojo potencie su sabor.

La ventisca del atún es la parte más sabrosa del mismo.

Esta parte está situada en la parte baja del atún, por encima del vientre, de ahí el nombre.

Se caracteriza porque la carne del atún en esta sona se presenta en láminas, separadas por finas películas de grasa.

Además, la ventresca es mucho más tierna que el resto de zonas del atún.

Notarás que casi se deshace en la boca.

Además, posee un alto contenido en ácidos grasos omega-3, hasta 7 veces más que la parte del lomo del bonito, lo que la convierte en una buena aliada para frenar el colesterol.

Además del propio Omega-3 de la ventresca, al estar en conserva en aceite de oliva, la cantidad de omega-3 es todavía mayor.

El atún rojo se caracteriza porque su carne tiene un tono rojizo.

Este atún es uno de los peces más grandes del mundo, pudiendo llegar a pesar 600Kg.

Es un atún con un gran valor gastronómico, sobre todo en Japón, donde desde antaño ha sido un pescado muy utilizado en su cultura gastronómica.

Encontrarás pues en esta lata una conserva de la mejor calidad, con mucho sabor, donde valorarás la artesanía con la que la conservera gallega elabora estas latas.

Podrás elaborar las mejores ensaladas, canapés, bocadillos o comerlo directamente, sin añadir nada más.

Se presenta en lata redonda de 120ml.

Podrá comprar esta conserva gourmet en nuestra web, donde encontrarás además las mejores conservas de Galicia.

 

 

 

 

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