Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche. Cambados

Mejillones de las Rías Gallegas de tamaño grande, seleccionados pieza a pieza y fritos en aceite de oliva. Los mejillones van recubiertos por un cuidado escabeche. Este clásico da como resultado uno de los productos más especiales y sabrosos.
Formato: OL-120ml
Piezas: 8-12 Grandes

2,95

Descripción

Mejillones de las Rías Gallegas de tamaño grande.

Se seleccionan uno a uno y se fríen en aceite de oliva.

Los mejillones van recubiertos por un cuidado y delicioso escabeche.

Es una de las conservas más clásicas, especiales y sabrosas.

Este marisco es uno de los mejores en cuanto a relación calidad-precio

Se elabora con mejillón gallego de cultivo en batea o vivero flotante.

Para acceder al mercado de consumo en fresco con el amparo de la Denominación de Origen Protegida Mejillón de Galicia, el mejillón deberá pasar por un centro de depuración/expedición, y con el objeto de que la calidad y características que se deben a los factores del medio geográfico de cultivo no se vean alterados, el mejillón deberá obligatoriamente ser depurado con agua de mar de las de las Rías Gallegas de las provincias de A Coruña y Pontevedra.
Zona geográfica:

La zona de cultivo será el espacio marítimo interior de las Rías Gallegas de las provincias de A Coruña y Pontevedra, habilitadas para el cultivo de mejillón en batea, constituida por las siguientes zonas: Ría de Ares-Sada, Ría de Muros-Noia, Ría de Arousa, Ría de Pontevedra y Ría de Vigo.

La zona de depuración/expedición queda limitada a las provincias costeras de: A Coruña y Pontevedra.

Información adicional

Tamaño

120ml – Especialidades, 120ml – Gourmet, 550ml

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