Descripción
El roscón gallego es un dulce tradional gallego que nada tiene que ver con el roscón de reyes.
Se trata de un bizcocho cuyos ingredientes principales son harina, azúcar y huevos.
Se elabora en todas las zonas de Galicia, debido a que los ingredientes son comunes en todas las cocinas.
Es perfecto para tomar en el desayuno o la merienda, para mojar en la leche, ya que debido a su esponjosidad abosrve muy bien.
Su color amarillo característico e inconfudible se debe a que el huevo es uno de sus ingredientes principales.
Es un imprescindible en cualquier hogar gallego, y cada vez más conocido fuera de sus fronteras.