Queso San Simón da Costa

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Queso San Simón da Costa

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Queso San Simón da Costa ahumado, con denominación de orígen protegida, perteneciente a Vilalba, en la provincia de Lugo. Se puede tomar tanto solo como en infinidad de recetas...

Queso San Simón da Costa ahumado, con denominación de orígen protegida, perteneciente a Vilalba, en la provincia de Lugo.
Se puede tomar tanto solo como en infinidad de recetas. Su sabor característico ahumado te servirá para enriquecer muchos platos

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Queso San Simón da Costa. Queso gallego con denominación de orígen. Este queso se elabora siguiendo la receta tradicional y utilizando leche de vaca de las razas Frisona, Rubia Gallega y Pardo-Alpina. Se trata de un queso ahumado, para lo que se emplea madera de abedul, un árbol típico de...

Queso San Simón da Costa. Queso gallego con denominación de orígen.

Este queso se elabora siguiendo la receta tradicional y utilizando leche de vaca de las razas Frisona, Rubia Gallega y Pardo-Alpina.

Se trata de un queso ahumado, para lo que se emplea madera de abedul, un árbol típico de la zona.

Se madura durante un período mínimo de 45 días  y su peso ronda el Kg cada pieza.

Es un queso ideal para tomar solo o en innumerables recetas.

San Simón da Costa, un queso de la provincia de Lugo, es uno de los quesos gallegos más representativos.

 

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