Queso San Simón, el queso gallego ahumado de Vilalba

Queso San Simón da Costa

Queso San Simón da Costa ahumado, con denominación de orígen protegida, perteneciente a Vilalba, en la provincia de Lugo.
Se puede tomar tanto solo como en infinidad de recetas. Su sabor característico ahumado te servirá para enriquecer muchos platos

14,00

SKU: 8437012061040 Categorías: , , ,

Descripción

Queso San Simón da Costa. Queso gallego con denominación de orígen.

Este queso se elabora siguiendo la receta tradicional y utilizando leche de vaca de las razas Frisona, Rubia Gallega y Pardo-Alpina.

Se trata de un queso ahumado, para lo que se emplea madera de abedul, un árbol típico de la zona.

Se madura durante un período mínimo de 45 días  y su peso ronda el Kg cada pieza.

Es un queso ideal para tomar solo o en innumerables recetas.

San Simón da Costa, un queso de la provincia de Lugo, es uno de los quesos gallegos más representativos.

 

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