Descripción

Queso Longa Noite es un Brie gallego elaborado con leche pasteurizada de vaca.
Un queso sorprendente que no de dejará indiferente.
Se elabora en la provincia de Ourense por quesería Feijoo, y es precisamente el carácter que le confiere el afinado en su bodega
Este afinado en boega se realiza durante un mínimo de 20 días.
Longa noite tiene una corteza blanca y tersa, típica de los Brie clásicos, y un interior cremoso.
Su sabor, el de un brie con un poquito más de intensidad, más matices, y más aromas.
Untuoso y cremoso, un queso ideal para tomar con unas ricas Mariñeiras de mantequilla.
El brie es un queso que gusta a casi todos los públicos y perfecto para tomar en cualquier momento del día.
En esta versión gallega encontrarás un brie con personalidad, con el sabor de la leche gallega, elaborado con mimo en una pequeña quesería.

Maneras de disfrutar el queso Longa Noite.

Longa Noite es un queso ideal para toda la familia y para cualquier momento del día.
Por su cremosidad, es perfecto para acompañar con unas mariñeiras, unas tostadas o rebanadas de pan.
Puesto que funde muy bien, es un clásico en bocadillos calientes, como el de lomo con brie, o bacon.
Una receta que te sorprenderá es brie rebozado acompañado de mermelada de tomate, de frutos rojos, o de higos.
Un queso para disfrutar de muchas formas y maneras diferentes, que te dará un gran juego en tu cocina y en tu mesa.
Galicia, con larga tradición quesera, se adentra ahora en nuevas recetas no originarias de Galicia con unos resultados sorprendentes.
Descubre nuestra sección de quesos gallegos donde encontrarás una amplia variedad de quesos elaborados por pequeñas queserías.