Cacao en polvo ecológico

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Cacao en polvo ecológico

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Cacao en polvo ecológico en envase de 100 gramos.

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Cacao en polvo de producción ecológica. Se trata de cacao 100% cultivado libre de pesticidas así como otros productos químicos agresivos para el medio ambiente. La manera de obtener este cacao es por medios totalmente naturales. Para convertir el cacao en polvo se elimina su manteca y se muel...

Cacao en polvo de producción ecológica.
Se trata de cacao 100% cultivado libre de pesticidas así como otros productos químicos agresivos para el medio ambiente.
La manera de obtener este cacao es por medios totalmente naturales.
Para convertir el cacao en polvo se elimina su manteca y se muele.
La manteca se puede eliminar por medios mecánicos, que consisten en prensas hidráulicas junto con disolventes alimentarios.
El resultado es una textura en forma de micropolvo.
Una vez que el cacao está en polvo, su uso es muy sencillo.
Podemos de este modo añadirlo a la leche en la que se disuelve con relativa facilidad.
Si lo pruebas con nuestra leche favorita, la Leche Únicla Premium  disfrutarás de un desayuno o merienda espectacular.
También lo podemos incorporar a zumos, yogures o batidos.
Pero donde realmente podemos darle un uso muy variado es en repostería, incorporándolo casi en cualquier postre o receta.

Propiedades del cacao en polvo puro.

Son numerosas las propiedades de este pequeño tesoro de la gastronomía, pero entre ellas destacamos:

  • Activa notablemente el sistema nervioso y ayuda a mejorar el estado de ánimo.
  • Supone un gran aporte de fibra con lo que mejora el tránsito intestinal.
  • Está indicado para reducir el estrés ocasional.
  • Mejora la capacidad de concentración y el rendimiento.
  • Ayuda a reducir las enfermedades de tipo contagioso.
  • Aumenta la segregación natural de endorfinas.

Composición nutricional para 100 gramos.

Valor energético: 1134,11 kJ/247,00 kcal.

Proteínas27,80 g
Hidratos de carbono19,52 g
De los cuales son azucares2,45 g
Grasas11,00 g
De las cuales saturadas6,83 g
Fibra32,48 g
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