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Androlla artesana
7,90€ IVA incluído -
Botelo artesano
14,90€ IVA incluído -
Cacheira de cerdo deshuesada al punto de sal
13,00€ IVA incluído -
Chorizos Ceboleiros, chorizo gallego con cebolla
13,95€ IVA incluído -
Chorizos de calabaza Cabaceiros
11,50€ IVA incluído -
Compango listo para elaborar platos de cuchara
4,40€ IVA incluído -
Costilla de cerdo salada
9,95€ IVA incluído -
Espinazo salado de cerdo elaborado en Galicia
7,50€ IVA incluído -
Lacón codillo curado Duroc al punto de sal. Lalinense
10,95€ IVA incluído
Qué haríamos los gallegos sin nuestro cocido. Es por ello que ponemos a tu disposición todos los ingredientes para que disfrutes del mejor cocido gallego.
Porque lo más importante para elaborar esta receta son los ingredientes y la paciencia, ya que se trata de un plato que se cocina durante bastante tiempo.
Cada casa tiene su propia receta de cocido, y hay un montón de fiestas populares gallegas en torno a este plato.
Se trata de una comida contundente, y que apetece principalmente los días de frío y lluvia.
Para elaborar esta delicia se utilizan diferentes tipos de carne en salazón como el lacón, la cacheira, costilla salada, panceta, oreja, morro, espinazo.
De embutido se pone chorizo. Cualquiera de los tipos, el chorizo nunca puede faltar.
También se puede añadir botelo o androia.
De verdura se usan los grelos o el repollo.
Garbanzos y patata gallega no pueden faltar tampoco.
Y la gran mayoría también añaden un pedacito de unto para darle un toque más auténtico.
En Ego Galego hemos seleccionado las mejores carnes para hacer cocido gallego, y que puedas cocinarlo en tu casa, sin que te falte ningún ingrediente.