Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche. Cambados

3,25 IVA incluído

Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche.

Formato: OL-120ml

Piezas: 8-12 Grandes

Descripción

Mejillones de las Rías Gallegas  es una conserva de mejillones certificados de las Rías.

Se elaboran con una salsa de escabeche de Conservas de Cambados, posiblemente en escabeche más rico del mercado.

El escabeche es una salsa a base de aceite, vinagre y pimentón, con un toque de laurel.

Los mejillones realzan su sabor al ser regados por esta deliciosa salsa, y es por ello que es la manera más tradicional de conservar el mejillón.

Se seleccionan uno a uno y se fríen en aceite de oliva.

Se elabora con mejillón gallego de cultivo en batea o vivero flotante, con Denominación de orígen protegida.

Mejillones de las Rías Gallegas se elaboran artesanalmente, por las manos más expertas de Conservas de Cambados.

Para ello se fríen, para conseguir que el mejillón tras someterse el proceso de conserva, mantenga la textura adecuada.

Se limpian manualmente quitando por completo las “barbas” del mejillón.

A continuación, se colocan manualmente en la lata, con todo el cuidado para que el mejillón se mantenga entero y con la mayor calidad posible.

Es una de las conservas con más aceptación en el mercado, tanto por su calidad como por su buen precio.

En escabeche, es ideal para disfrutar con un vermut o un vino blanco gallego bien frío.

Nosotros te recomendamos que los pruebes con patatas fritas, impregnándolas del escabeche de los mejillones. Te sorprenderá el resultado.

Es la conserva ideal para tener en la despensa de casa, y disfrutarla en cualquier momento improvisado.

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Información adicional

Tamaño

120ml – Especialidades, 120ml – Gourmet, 550ml