Hígado de rape al natural. Portomuíños - EGOGALEGO

Hígado de rape al natural. Portomuíños

Hígado de rape al natural en envase de vidrio, de Portomuíños.

Es un bocado de mar, que podrás disfrutar en multitud de platos.

 

3,50

Descripción

Hígado de rape al natural de Portomuíños envasado en vidrio.

Es el foie del mar.

Tiene una textura suave y un intenso sabor a mar.

Su aceite es de color naranja como el del coral.

En algunos países como en Francia o en Japón, se considera una “delicatessen”.

Es una conserva muy original que cada vez va ganando más fans.

Cómo tomar el hígado de rape.

Aunque se puede comer directamente, debido a su sabor intenso, se suele utilizar para elaborar platos.

Es genial para tomar en canapés, en guarniciones, o como acompañante de platos como el arroz blanco.

También para la elaboración de fumets de pescado.

 

 

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