Harina de espelta molida en molino de piedra

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Harina de espelta molida en molino de piedra

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Harina de espelta molida en molino de piedra. Disponible en 2 tamaños.

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Harina de espelta elaborada de manera tradicional. Tenemos que reconocer que estamos encantados con nuestras harinas, todas ellas molidas en molino de piedra. En esta ocasión te presentamos la harina de esbelta, una harina totalmente natural, sin ningún tipo de aditivo. La espelta es un cereal ...

Harina de espelta elaborada de manera tradicional.
Tenemos que reconocer que estamos encantados con nuestras harinas, todas ellas molidas en molino de piedra.
En esta ocasión te presentamos la harina de esbelta, una harina totalmente natural, sin ningún tipo de aditivo.
La espelta es un cereal similar al trigo, pero propiedades nutricionales superiores.
Se trata de un cereal más antiguo que el trigo, que dejó de producirse durante muchos años porque era menos rentable que el trigo, por necesitar más operaciones para su cultivo.
Aunque la espelta contiene gluten, es más digestiva que el trigo común, ya que este gluten es más soluble en agua.
Por ello, personas que tienen algunas dificultades para digerir el gluten, no los sufren del mismo modo cuando el cereal es la espelta.
Se presenta en envase de papel, en dos tamaños diferentes, uno de un Kg y el otro de cinco Kg.

Beneficios de la harina de espelta molida en molino tradicional de piedra.

La espelta, al igual que el resto de cereales, mantienen muchas más propiedades cuando se realiza el molido tradicional en molino de piedra.
La razón es que con este tipo de molido, mucho menos agresivo que el molido con cilindros de acero, el germen se mantiene.
Es por ello una harina de espelta de una calidad excelente, que mantiene las propiedades del cereal.
Con ella podrás elaborar pan artesano, así como numerosos postres, con una calidad y un sabor extraordinario.
En Ego Galego puedes encontrar numerosas harinas de distintos cereales, todas ellas molidas en molino de piedra.

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Tamaño

5Kg, 1kg

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