Castaña gallega fresca a granel de temporada

Inicio/Tienda Egogalego/Veganos/Frutos secos/Castaña gallega fresca a granel de temporada
AGOTADO

Castaña gallega fresca a granel de temporada

Out of stock

Castaña gallega fresca. Precio para 1Kg aprox.

7,00

Agotado

Size Chart
Castaña gallega fresca a granel es uno de los frutos secos más tradicionales de Galicia. Aunque su origen en Galicia es anterior, fue en la misma época en la que se realizaron el cultivo de la vid cuando se introdujo el cultivo de los castaños. En esta época, sobre los siglos X y XI los moná...

Castaña gallega fresca a granel es uno de los frutos secos más tradicionales de Galicia.
Aunque su origen en Galicia es anterior, fue en la misma época en la que se realizaron el cultivo de la vid cuando se introdujo el cultivo de los castaños.
En esta época, sobre los siglos X y XI los monásticos donaban tierras a los foreros con el expreso mandato de cultivar castañas.
Nacen así los soutos gallegos, que son montes poblados de castaños y robles.
Los castañales constituyen gran parte del paisaje gallego, con árboles centenarios, y están introducidos en la cultura arraigada de estas tierras.
Fue durante siglos, y antes de que viniese de América el cultivo de la patata, el alimento que se utilizaba en la mayoría de recetas, para acompañar todo tipo de carnes.
Se trata de un fruto seco de otoño, siendo esta estación cuando podemos encontrarla fresca.
En el resto de estaciones del año se pueden consumir congeladas, deshidratadas o pilongas, en harina de castaña, marrón glacé, u otros formatos.

Cómo disfrutar de la Castaña Gallega fresca

La castaña gallega es uno de los frutos más esperados cuando llega el otoño.
Es por ello que cuando llega esta época, nos apetece disfrutarlas de todas las maneras posibles.
Se pueden consumir crudas, aunque pueden resultar un poco indigestas.
Una de las maneras más tradicionales de consumirlas es asadas. Para ello es necesario hacerles una pequeña brecha en la piel, puesto que sino al calentarse estallan.
Hervidas son exquisitas, y en algunas zonas se pelan una vez hervidas y se toman con leche caliente.
Además poder comerlas solas cocinadas de diferentes maneras, su uso en la cocina es ilimitado.
Se añade a cualquier plato de carne, sobre todo carnes de caza, en todo tipo de recetas.
También se puede elaborar puré de castaña y usarlo como guarnición.
En repostería es un ingrediente estrella, formando parte de infinidad de recetas.
También se puede elaborar en almíbar, y envasarla, para poder disfrutarla en cualquier momento del año.
Disfruta de la castaña gallega de la mejor calidad, en nuestra tienda online, donde encontrarás un amplio surtido de productos frescos originarios de Galicia.

Seguir leyendo
Your custom content goes here. You can add the content for individual product
Back to Top
A %d blogueros les gusta esto: