Rabo de toro a la campesina. 850 gramos.

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Rabo de toro a la campesina. 850 gramos.

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Rabo de toro guisado con vegetales, a la campesina. Envasado en lata de 850 gramos.

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Rabo de toro elaborado a la campesina. Este plato tradicional de la cocina de la abuela tiene una larga tradición a lo largo de todo nuestro territorio. Se trata de un plato preparado contundente, elaborado, ideal para tener pan a mano y mojar. Este delicioso manjar se elabora con la carne de ra...

Rabo de toro elaborado a la campesina.
Este plato tradicional de la cocina de la abuela tiene una larga tradición a lo largo de todo nuestro territorio.
Se trata de un plato preparado contundente, elaborado, ideal para tener pan a mano y mojar.
Este delicioso manjar se elabora con la carne de rabo de vacuno, acompañada de una variedad de verduras y hortalizas, en un guiso a fuego lento.
Porque no siempre dispones del tiempo suficiente para elaborar un plato de este tipo, esta es una manera muy cómoda de tener siempre a mano una gran receta.
Envasado en una lata de formato 850 gramos con abre fácil.
Información alégrenos: puede contener gluten, soja, huevo y leche.
La cantidad es perfecta para compartir, para disfrutar en compañía.
Se puede acompañar de unas patatas fritas o hervidas, de puré de patata, o de pan para mojar en la salsa.

Origen de la receta del rabo de toro.

Este plato que hoy en día forma parte de las cartas de los más prestigiosos restaurantes, tiene su origen en torno a una clase social muy diferente.
Tiempo atrás eran las clases más humildes que utilizaban esta parte del toro que se desechaba en las plazas de toros para elaborar comida para familias muy numerosas.
Con el fin de alargar el plato lo acompañaban de verduras en un guiso para que la carne cundiese más.
El resto lo hacía el tiempo a fuego lento, ya que es un plato que se elabora durante horas para que la carne quede tierna.
Hoy en día se elabora con rabo de ternero la mayor parte de las veces, y es considerado un plato de alta cocina.
Para disfruta de esta delicia solo es necesario calentarlo en un cazo o al microondas.
Podrás disfrutar de una exclusiva selección de platos preparados en Ego Galego.

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