Navajas en trozos Alamar de Conservas de Cambados

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Navajas en trozos Alamar de Conservas de Cambados

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Navajas en trozos al natural. OL-120ml.

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Navajas en trozos de Alamar son navajas gallegas de las Rías a las que les falta algún pequeño pedazo. Estas navajas son las que tienen algún desperfecto en la concha o que se rompen durante su proceso de cocción que se derivan a la marca Alamar. Es de este modo del que podrás disfrutar ...

Navajas en trozos de Alamar son navajas gallegas de las Rías a las que les falta algún pequeño pedazo.

Estas navajas son las que tienen algún desperfecto en la concha o que se rompen durante su proceso de cocción que se derivan a la marca Alamar.

Es de este modo del que podrás disfrutar de unas navajas de las Rías, recogidas a mano por buceadores.

A continuación se les saca la concha y se eliminan las barrigas a mano, para que no tengan arenas.

Las navajas es uno de los mariscos de las Rías Gallegas más valorados.

Se crían en la arena de las costas gallegas, y su recolección es muy artesana, ya que se realiza de manera manual, pescando una a una.

Su nombre debe su razón de ser a la forma de la concha, alargada y curvada, como una navaja cerrada.

Se distingue del longueirón, entre otras cosas, por esa pequeña curvatura de la concha.

Navajas en trozos es una conserva con una excelente relación calidad-precio.

Es ideal para disfrutar en cualquier aperitivo, con un buen vermut gallego o un vino blanco Albariño.

También puedes elaborar diferentes recetas con ellas, donde dejamos campo abierto a la imaginación de cada cual, desde ensaladas, revueltos, salpicón…

Indispensable en cualquier despensa, las navajas en conserva son cada día más valoradas por los amantes del marisco, que quieren poder disfrutarlo también de una forma más versátil.

Puedes adquirir esta y otras conservas de Galicia en nuestra página web.

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