Chipirones en su tinta Los Peperetes

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Chipirones en su tinta Los Peperetes

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Chipirones rellenos con sus propios tentáculos y acompañado con una salsa a base de su tinta.

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Este cefalópodo requiere un cuidadoso proceso de cocción y limpieza totalmente manual. Se le da la vuelta y se rellena con sus propios tentáculos para conseguir un conjunto de textura tierna y jugosa en boca. Ideales como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera elaborada con la propia tinta...

Este cefalópodo requiere un cuidadoso proceso de cocción y limpieza totalmente manual. Se le da la vuelta y se rellena con sus propios tentáculos para conseguir un conjunto de textura tierna y jugosa en boca. Ideales como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera elaborada con la propia tinta del chipirón fascina a todo el que lo prueba.Ê

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