Bacalao a la gallega Los Peperetes

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Bacalao a la gallega Los Peperetes

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Bacalao con una salsa a base de aceite, tomate, pimiento y cebolla.

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Bacalao a la gallega elaborado en Galicia por Los Peperetes. Esta conserva a base de bacalao es más que una conserva, es una tapa. Se elabora con este pescado tan valorado, una de las joyas de nuestros mares. Para su proceso de elaboración se cuece el bacalao para retirarle la piel y la espina,...

Bacalao a la gallega elaborado en Galicia por Los Peperetes.
Esta conserva a base de bacalao es más que una conserva, es una tapa.
Se elabora con este pescado tan valorado, una de las joyas de nuestros mares.
Para su proceso de elaboración se cuece el bacalao para retirarle la piel y la espina, dejándolo completamente limpio.
Se coloca a mano en la lata, con todo el cuidado para cubrir toda la superficie de la lata.
Y a continuación se cubre con una salsa elaborada con aceite de oliva, pimiento rojo, cebolla y tomate, además de diferentes especias.
Todo esto se macera en la conserva, obteniendo así un delicioso plato de bacalao, en una receta que ensalza el sabor del pescado.

Bacalao a la gallega Los Peperetes, la manera más cómoda de disfrutar del bacalao

Encontrarás en esta elaboración la manera más cómoda de disfrutar de este pescado.
Una gran receta elaborada por la pequeña conservera gallega, con larga tradición en el mundo del pescado y del marisco.
Una receta casera que, junto a unas patatas cocidas o un arroz en blanco, hará las delicias de los paladares más exigentes.
Bacalao a la gallega es una conserva de esas que sustituyen una comida, para esos días que no tienes tiempo de cocinar pero no por ello quieres renunciar a un buen plato elaborado.
Podrás encontrar esta y otras conservas, recetas tradicionales llevadas a una lata, en nuestra tienda online especializada en productos gallegos.

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