Queso Trisquel de cabra afinado en bodega

9,95 IVA incluído

Peso aproximado 300-400 gramos.

Descripción

Queso Trisquel elaborado con leche de cabra pasteurizada.
Este queso gallego es un semicurado de cabra premiado con la medalla de plata en los World Cheese Awards del 2018.
Tras su elaboración, este queso se afina en bodega durante al menos 60 días, lo que le confiere una personalidad única.
Lleno de matices, podrás comerte también su corteza, ya que se trata de una corteza natural.
Un queso intenso, para los amantes de los quesos artesanos, de los quesos con carácter.
Se elabora en la quesería Feijoo, situada en la provincia gallega de Ourense, una pequeña quesería familiar.
Una delicia para los buenos paladares, un queso gallego que se ha ganado un puesto entre los mejores quesos del mundo.
En Ego Galego ponemos a tu disposición los mejores quesos gallegos, elaborados por pequeñas queserías con larga tradición en elaboración de sus propias recetas.

Maneras de disfrutar del queso Trisquel.

Trisquel es un queso intenso, un queso fuerte, con gran aroma, de corteza natural.
Para disfrutarlo al máximo, nada mejor que acompañarlo de un vino tinto envejecido en barrica, como el Vino tinto Father 1943.
Si te gusta el queso con pan, no dudes en elegir un pan gallego, preferiblemente de centeno, una hogaza de masa madre, la combinación resulta extraordinaria.
Ideal para combinar en una tabla de quesos, con quesos de vaca, de oveja y de mezcla.
Combínalo con mermeladas de frutos rojos, de frambuesa, de cerezas o de arándanos, el contraste de sabores te sorpenderá.
Un queso para disfrutar desgustándolo despacio, para apreciar todos sus aromas y matices.
El afinado en la bodega de Quesería Feijoo le aporta esos matices finales que lo convierten en un queso gallego de cabra único.

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