Chorizos Ceboleiros, chorizo gallego con cebolla

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Chorizos Ceboleiros, chorizo gallego con cebolla

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Chorizos artesanales rellenos de magro de cerdo con cebolla y adobados con pimentón. Precio para 1Kg aproximadamente.

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Chorizos ceboleiros son chorizos tradicionales de Galicia. Este tipo de chorizo se elabora con carne de cerdo adobada con pimentón y se le añade cebolla. Se embuten en tripa natural gruesa y se curan. El chorizo de cebolla es uno de los chorizos más tradicionales de Galicia, y se consume princ...

Chorizos ceboleiros son chorizos tradicionales de Galicia.
Este tipo de chorizo se elabora con carne de cerdo adobada con pimentón y se le añade cebolla.
Se embuten en tripa natural gruesa y se curan.
El chorizo de cebolla es uno de los chorizos más tradicionales de Galicia, y se consume principalmente en las provincias de Lugo y Ourense.
Este chorizo es típico del invierno, ya que se come cocinado, acompañado de verdura.
El chorizo gallego es el embutido por excelencia, y que más consumimos y apreciamos.
Es por ello que se elaboran diferentes tipos, y según la época del año o la receta se consumen unos u otros.
En Ego Galego disponemos de chorizos de cebolla (ceboleiros), chorizos de calabaza (cabaceiros), chorizos ahumados, curados o frescos.
Precio para 1Kg aproximado.

Cómo se cocinan los chorizos ceboleiros.

Los chorizos de cebolla se deben cocinar, ya que de comerlos crudos resultarían muy indigestos.
La manera más común de comerlos es hervirlos, para que se cocinen en su propia grasa.
Una vez cocidos en su interior se genera mucho jugo, con lo que lo ideal es abrirlo sobre unas patatas hervidas, y acompañarlo de verdura.
Te recomendamos disfrutarlos con verdura típica de Galicia, como son la berza gallega o los Grelos en conserva Castelo.
También lo puedes añadir al cocido gallego, a la fabada, a unas lentejas o cualquier plato de cuchara que se te ocurra.
Se trata de un chorizo contundente, con un sabor intenso y característico, que se consume principalmente los meses de frío.
Puedes comprar los chorizos de cebolla en Ego Galego tienda online, la mejor tienda de productos gallegos.

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