Xastré ecologico, el licor tradicional de Monterrei

12,95 IVA incluído

70cl.

25% volumen alcohol.

Descripción

Xastré ecológico elaborado en Galicia.
El xastré es una bebida típica de la zona del sur de Ourense, que tiene su origen en el «Entroido de Laza».
Se trata de un licor que se elaboraba tradicionalmente en casa, con una base de aguardiente, a la que se la añadían una mezcla de 8 hierbas silvestres y azúcar y se dejaba macerar durante al menos un mes.
En este caso, se ha sustituído la aguardiente por destilado de patata ecológica, lo que le aporta un carácter único.
Este licor, Xastré, es un licor que se consume en toda la Comarca de Monterrei, y que es bebida obligatoria en los festejos del carnaval.
Su color verde característico es consecuencia de la maceración de las diferentes hierbas silvestres.
Un licor suave al trago, aromático, con un intenso sabor herbal, y con el dulzor que le aporta el azúcar de caña.
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Origen del Xastré elaborado en Galicia.

El xastré que se elabora y consume en la zona sur de Ourense, concretamente en la comarca de Monterrei, tiene su origen en los Alpes franceses.
Son los monjes Cartuxos, procedentes de esta zona de Francia, quienes llegan a Tarragona en el año 1903, donde comienzan a elaborar esta bebida.
Esta bebida se extendió rápidamente por todo el norte de nuestro país, conociéndose con el nombre de «Chartreuse».
Pero fue cuando llegó a la zona de Monterrei, cuando caló profundamente, y es por ello que desarrollaron su propia receta, a la que llamaron Xastré.
Disfruta de este licor tradicional y típico del «Entroido de Laza» frío o con hielo.
Un licor único, con fuerza, con historia, que te transportará a la Galicia interior y a sus festejos.
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