Leche cruda

Quesos elaborados con leche cruda

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Queso artesano de cabra Touza Vella cremoso

El queso de cabra Touza Vella cremoso sin prensar es el más cremoso de la familia Touza Vella. Con sus 350g aproximadamente, es uno de los quesos más especiales y reciente premiado con la medalla de bronce en los World Cheese Awards en Londres.

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Queso artesano de cabra Touza Vella madurado

Queso de cabra Touza Vella madurado grande de unos 900g aproximadamente elaborado con leche de la explotación de la cooperativa Ourensana de Castrocaldelas “Como Cabras”

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Queso artesano de cabra Touza Vella viejo

Queso artesano de cabra Touza Vella viejo

Queso de cabra Touza Vella viejo elaborado artesanalmente con la leche de las cabras de una pequeña explotación en la zona de Castrocaldelas, en Ourense

21,50 Leer más
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Queso curado en bagazo, de leche cruda de vaca. Cortes de Muar

Queso de leche cruda de vaca curado en bagazo durante 3 meses. De la quesería Cortes de Muar.

Se vende en cuñas de 500g. aproximadamente.

12,00 Leer más
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Queso curado en cebada

Queso curado en cebada de Casa Grande de Xanceda

Queso ecológico gallego curado en cebada, también conocido como el queso del peregrino.

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Queso de cabra con pimentón y comino

Queso de cabra Touza Vella con pimentón y comino

Queso de cabra Touza Vella con pimentón y comino.

Pieza de unos 350-400 gramos

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Queso de cabra Touza Vella madurado mini

Queso de cabra Touza Vella madurado mini de unos 400g aproximadamente elaborado por la queseria artesana Touza Vella en la zona de Castrocaldelas

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Queso de oveja Pata de Mulo

El queso de oveja pata de mulo es un semicurado de oveja fabricado con leche cruda. Se trata de un queso fabricado de manera artesanal, en moldes que le dan su forma tan caracterísitca, y cubierto de aceite para pasar a curarse en cuevas.
Se envía en trozos de 500 gramos aproximadamente.

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Queso marigold curado en manteca

Queso de vaca Marigold – Cortes de Muar

Queso de vaca artesano curado en manteca durante 8 meses.

Está elaborado con leche de vaca y es de sabor intenso.

Es fabricado por los queseros artesanos de Cortes de Muar en Silleda (Pontevedra).
Cuñas de 500 gramos aproximadamente.

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Queso gallego curado en heno Marianne – Cortes de Muar

Queso de vaca curado en heno durante 2 meses.

Cuñas de 500 gramos aproximadamente.

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Queso gallego de vaca O Mouro – Campo Capela

Queso artesano bañado en café “mouro”
Cuñas de 500 gramos aproximadamente.

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Queso Touza Vella en aceite

Queso curado de cabra conservado en aceite de oliva.

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