Chorizos curados A Matanza elaborados en Galicia

Inicio/Tienda Egogalego/Carnes y embutidos/Chorizos/Chorizos curados A Matanza elaborados en Galicia

Chorizos curados A Matanza elaborados en Galicia

In Stock

Chorizo gallego artesano curado con leña de roble y envasado al vacío. Vienen en bolsas de 6-7 unidades.

8,50

Quantity:
Size Chart
Chorizos curados A Matanza  se elaboran en el sur de la provincia de Ourense, en Galicia. Estos chorizos artesanos son el embutido gallego por excelencia. Se elaboran siguiendo la receta tradicional. Para ello se elige manualmente la carne magra de cerdo, y se sazona con pimentón, ajo y o...

Chorizos curados A Matanza  se elaboran en el sur de la provincia de Ourense, en Galicia.

Estos chorizos artesanos son el embutido gallego por excelencia.

Se elaboran siguiendo la receta tradicional.

Para ello se elige manualmente la carne magra de cerdo, y se sazona con pimentón, ajo y orégano y sal.

Tras varios días de maceración se introduce la carne sazonada (zorza) en la tripa.

Se ata con el tamaño de los chorizos, y se cuelgan para posteriormente curarlos ahumándolos con leña de roble.

Se trata de un proceso natural y artesano, siguiendo la receta que desde antaño se ha elaborado tradicionalmente en Galicia.

Cuando adquieren el grado de maduración idóneo se envasan al vacío de 6-7 unidades para conservarlos correctamente.

Podrás apreciar en el sabor de estos chorizos artesanos gallegos su gran calidad.

Te recordarán al chorizos que se elaboraban artesanalmente en casa.

Para la elaboración de este chorizo solo se utilizan ingredientes naturales de primera calidad, no se añaden ni conservante ni ningún tipo de adiitivo.

Están curados al punto óptimo para su consumo en crudo, sin necesidad de cocinar.

Para ello recomendamos abrir la bolsa unos minutos antes de su consumo, para poder apreciar todo el sabor de este delicioso embutido.

Si lo prefieres también los puedes cocinar al vino, a la parrilla, a la brasa, al horno o simplemente hervido.

Es perfecto también para añadir en diferentes recetas como en empanada gallega, en pizza, con pasta, o cualquier otra receta que se te pueda ocurrir.

Chorizos curados A Matanza son chorizos gallegos de calidad.

Son elaborados por artesanos  con larga tradición en la elaboración de embutido gallego.

Es un producto natural, cuyos ingredientes unicamente son la carne de cerdo, pimentón, orégano y sal, sin ningún tipo de conservante.

Puedes disfrutar de este delicioso chorizo gallego comprándolo en nuestra web de venta online.

También puedes adquirirlos en nuestra tienda de Barcelona.

 

Read more
Your custom content goes here. You can add the content for individual product
Back to Top
A %d blogueros les gusta esto: