Cecina de vaca gallega curada en alta montaña. Suarna

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Cecina de vaca gallega curada en alta montaña. Suarna

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Cecina de vaca gallega curada y envasada al vacío en 2 formatos: -Sobres de finas lonchas de unos 120g -Tacos de 1,2Kg aproximadamente.

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Cecina de vaca gallega es un embutido muy cuidado. Se trata de uno de los embutidos más valorados, por su excelente sabor y calidad. Esta cecina de vacuno se elabora con ciertas partes de los cuartos traseros de la vaca. Las piezas que se seleccionan son la cadera, contra, babilla y tapa. Una v...

Cecina de vaca gallega es un embutido muy cuidado.
Se trata de uno de los embutidos más valorados, por su excelente sabor y calidad.
Esta cecina de vacuno se elabora con ciertas partes de los cuartos traseros de la vaca.
Las piezas que se seleccionan son la cadera, contra, babilla y tapa.
Una vez seleccionadas las piezas más adecuadas, se salan y pasan a la fase de curado.
Para el curado se lleva a cabo un suave ahumado con leña de roble, que le aportará un toque de distinción único.
El aroma y sabor de este embutido lo convierten en uno de los más gourmet del mercado.
Te proponemos 2 opciones de presentación:

  • Sobres de finas lonchas de unos 120g. aproximadamente, envasada al vacío.
  • Tacos de 1,2Kg aproximadamente, envasados al vacío.

 

De este modo podrás disfrutar de esta cecina gallega en el formato que más se adapte a tus necesidades.
Al estar envasada al vacío te permite la comodidad de tenerla en tu despensa y disponer de ella cuando mejor te convenga, sin que por ello se estropee.
También te permite viajar con ella, incluso en el equipaje de avión, ya que al estar envasada al vacío mantiene todas sus cualidades sin verse afectada por las condiciones exteriores.

Cómo disfrutar al máximo de la Cecina de vaca gallega.

Es un embutido muy agradecido, que no necesita mucho más para hacerte disfrutar de un momento gastronómico único.
Es por ello que puedes tomarla sola, sobre un pedazo de pan (te recomendamos que la pruebes con nuestro Pan gallego de centeno).
Su grasa veteada hará que combinada con el pan resulte una buena merienda.
También la puedes presentar en un plato con un pequeño chorro de aceite de oliva.
Puedes elaborar virutas y añadirlas a cualquier crema de verduras, o salmorejo.
Si sustituyes el jamón en los huevos rotos por esta cecina, te sorprenderás del cambio, y te gustará realizar de vez en cuando la receta con este embutido.
En Ego Galego tenemos los mejores embutidos gallegos para que disfrutes en cualquier parte de los sabores más auténticos y tradicionales.

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Sobres de 120g aprox, Tacos de 1,2 Kg aprox

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