Vino blanco Ailalá es un vino blanco gallego elaborado dentro de la D.O. Ribeiro.
Se trata de un vino monovarietal de la variedad de uva Treixadura, una variedad autóctona de la zona.
Un vino especial, ya que no son comunes los vinos elaborados únicamente con esta variedad.
Las uvas de este vino maduran en viñedos situados en la zona del Ribeiro, concretamente en El Valle del Avia.
Sobre suelos arcillosos crece esta variedad de uva perfectamente adaptada al medio.
Las uvas, una vez alcanzado su punto óptimo de maduración son seleccionadas manualmente en el proceso de la vendimia.
Tras la fermentación pasa a una estabilización durante 10 meses en depósitos de acero inoxidable, antes de ser embotellado.
Es un vino ideal para acompañar todo tipo de platos de pescado y marisco.

Características del vino blanco Ailalá.

Ailalá es un vino blanco gallego que no te dejará indiferente.
Un vino monovarietal de Treixadura con el que seguro podrás apreciar y valorar esta variedad autóctona gallega.
Su color amarillo con pequeños reflejos dorados deja entrever una timidez que dará paso a un vino con gran personalidad.
Vino aromático con notas que van desde las frutas de hueso como el albaricoque a flores blancas.
Las especias también irrumpen dejando notas de clavo e hinojo.
En boca puedes apreciar además del albaricoque matices cítricos de naranja, pomelo y limón.
Es un vino persistente, de trago largo, que permanece el tiempo suficiente para poder apreciar sus diferentes matices.
A la vez resulta un vino fresco, joven, divertido.
La originalidad de este vino lo hace perfecto para numerosas ocasiones.
Con 13,5% volumen de alcohol, se recomienda servirlo entre 7-9ºC.
En Ego Galego te ofrecemos los mejores vinos gallegos.