Vino tinto Cypressus. Barrica de la D.O. Ribeira Sacra

Inicio/Tienda Egogalego/Bebidas/Vinos/DO Ribeira Sacra/Vino tinto Cypressus. Barrica de la D.O. Ribeira Sacra

Vino tinto Cypressus. Barrica de la D.O. Ribeira Sacra

En stock

Vino tinto Cypressus D.O. Ribeira Sacra. Mencía y Araúxa con 6 meses de crianza.

19,90

Quantity:
Size Chart
Vino tinto Cypressus es un vino de la Denominación de Orígen Ribeira Sacra, en la zona de Chantada. Se elabora principalmente con la variedad de uva mencía, a la que se le añade un pequeño porcentaje (10%) de araúxa. Ambas variedades de uva son autóctonas de la zona. Estos viñedos se encu...

Vino tinto Cypressus es un vino de la Denominación de Orígen Ribeira Sacra, en la zona de Chantada.
Se elabora principalmente con la variedad de uva mencía, a la que se le añade un pequeño porcentaje (10%) de araúxa.
Ambas variedades de uva son autóctonas de la zona.
Estos viñedos se encuentran en la zona de la Ribeira Sacra, en laderas con fuerte pendiente a ambos lados Del Río Sil.
En estos terruños vertiginosos, el cultivo de las viñas es una tarea cuerpo a cuerpo, de gran dificultad, lo que les da el nombre de “Viticultura heroica”.
En este paraje espectacular, lejos de la mecanización, se cultivan estas uvas, entendiendo esta manera de hacer durante todo el proceso hasta la obtención del vino.
Para ello se eligen las uvas de pequeñas parcelas situadas alrededor de la propiedad, algunas de ellas con cepas centenarias.
Algunas de estas viñas se conocían en la antigüedad como “os viñedos do inferno”, debido a lo difícil que era acceder a ellas, y también por el hecho de que permanecían continuamente expuestas a los rayos del sol.
Es de esos viñedos de los que se eligen, manualmente, las uvas destinadas al vino tinto Cypressus.
Tras la elaboración del vino, se pasa a barricas de roble francés de 225 litros, donde permanecerá al menos 6 meses de crianza.
Permanece como mínimo otros 2 meses en botella antes de salir al mercado.
Y para un vino de nivel, una etiqueta de nivel, de la mano del pintor Jorge Peteiro.

Características del Vino tinto Cypressus

Cypressus es un vinazo.
Se trata de un vino elegante, fresco pero con cuerpo.
Sus variedades de uva resaltan todos sus matices tras permanecer en barrica, con aromas que le aporta la crianza.
Es así la combinación de un vino afrutado con toques de madera, un resultado elegante.
Recuerdos a frutos rojos, con mucha personalidad.
Este vino marida a la perfección con carnes rojas, embutidos y quesos de la zona.
Compra Cypressus online en nuestra tienda y recíbelo en tu domicilio, rápido y sencillo.

Más info
Your custom content goes here. You can add the content for individual product
Back to Top
A %d blogueros les gusta esto: