Vino blanco Marqués de Sanfiz

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Vino blanco Marqués de Sanfiz

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Vino blanco de la denominación de orígen Ribeiro

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Estrujado y realizada la criomaceración prefermentiva a 16°C. Sangrado del mejor mosto. Desfangado para eliminar las partículas más groseras. Trasegado. Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas. Marqués de Sanfiz es el resultado del perfecto ensamblaje de la...

Estrujado y realizada la criomaceración prefermentiva a 16°C. Sangrado del mejor mosto. Desfangado para eliminar las partículas más groseras. Trasegado. Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.

Marqués de Sanfiz es el resultado del perfecto ensamblaje de las tres variedades autóctonas gallegas más importantes, Treixadura, Godello y Albariño, procedentes de viñedos situados en el entorno del embalse de Castrelo de Miño. El clima de transición atlántico-mediterráneo permite la vendimia obteniendo un óptimo estado de maduración, sin perder la acidez y complejidad aromática características.

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