Descripción
Las albóndigas de vaca gallega de Benboa son uno de los platos preparados más exquisitos, y con mayor éxito.
Se trata de uno los platos más apreciados del recetario tradicional, donde la calidad de la carne seleccionada le aporta a las salsa un sabor único.
Se acompaña con arroz blanco, para lograr así, un plato completo.
INGREDIENTES:
Carne de vaca, salsa de tomate (tomate, cebolla, pimiento rojo, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, sal, azúcar, orégano, tomillo, laurel y pimienta blanca), cebolla, fondo de carne, huevo, miga de pan, brandy, aceite de oliva virgen extra, harina de trigo, ajo, sal y pimienta blanca
Preparación de las albóndigas.
Pinchar el film protector de la bandeja y calentar en el microondas durante 2 minutos a potencia máxima (850W).
Retira el film protector.
Emplatar colocando primero el arroz y las albóndigas encima.
Salsear al gusto